Admin Admin
الابراج : المساهمات : 240 نقاط : 246 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 04/09/2018 العمر : 42 الموقع : https://kamsaw.yoo7.com/
| موضوع: محاجب حارين الأحد 13 يناير 2019 - 12:39 | |
| ﺍﻟﻤﻜﻮّﻧﺎﺕ
ﻟﻠﻌﺠﻴﻨﺔ :
ﻛﻮﺑﻴﻦ ﺳﻤﻴﺪ ﺭﻃﺐ + ﻛﻮﺏ ﻓﺮﻳﻨﺔ+ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻣﻠﺢ
ﻟﻠﺤﺸﻮ :
2 ﺣﺒﺎﺕ ﺑﺼﻞ
ﺣﺒﺔ ﻓﻠﻔﻞ ﺣﻠﻮ + ﺣﺒﺔ ﻓﻠﻔﻞ ﺣﺎﺭ
2 ﺣﺒﺎﺕ ﻃﻤﺎﻃﻢ
ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻣﻠﺢ + ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻓﻠﻔﻞ ﺍﺳﻮﺩ + ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ
ﺯﻳﺖ
ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ
1
ﻧﻠﻢ ﺍﻟﺴﻤﻴﺪ ﻭﺍﻟﻔﺮﻳﻨﺔ ﺑﺎﻟﻤﺎﺀ ﺣﺘﻰ ﺗﺘﺸﻜﻞ ﻋﻨﺪﻧﺎ ﻋﺠﻴﻨﺔ ﻃﺮﻳﺔ
ﻧﻐﻄﻴﻬﺎ ﻭﻧﺨﻠﻴﻬﺎ ﺗﺮﻳﺢ ﺑﻌﺪ ﺫﻟﻚ ﻧﺮﻭﺡ ﻧﻮﺟﺪ ﺍﻟﺤﺸﻮ ﻧﻘﻄﻊ ﺍﻟﺒﺼﻞ
ﺷﺮﺍﺋﺢ ﻭﻧﻘﻄﻊ ﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﺍﻟﺤﻠﻮ ﻭﺍﻟﺤﺎﺭ ﺍﻟﻰ ﻗﻄﻊ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻭﻧﻀﻴﻒ
ﺍﻟﻤﻠﺢ ﻭﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﺍﻻﺳﻮﺩ ﻭﺍﻟﺰﻳﺖ ﻭﻧﺨﻠﻴﻬﺎ ﺗﻄﻴﺐ ﻣﻠﻴﺢ ﺑﻌﺪ ﺫﻟﻚ
ﻧﺰﻳﺪﻟﻬﻢ ﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ ﻣﺴﻜﺮﻓﺠﺔ ﻛﻲ ﻃﻴﺐ ﻣﻠﻴﺢ ﻧﺪﻓﻲ ﻭﻧﺨﻠﻴﻬﺎ
ﺗﺒﺮﺩ
2
ﻧﺮﺟﻊ ﻟﻠﻌﺠﻴﻨﺔ ﻧﺸﻜﻠﻬﺎ ﺑﻮﻻﺓ ﻛﻴﻤﺎ ﺗﺎﻉ ﺍﻟﻤﺴﻤﻦ ﻭﻧﺨﻠﻴﻬﺎ ﺗﺰﻳﺪ
ﺗﺮﻳﺢ ﺑﻌﺪ ﺫﻟﻚ ﻧﺤﻢ ﺍﻟﺒﻮﻟﺔ ﻭﻧﺨﺒﺰﻫﺎ ﻋﻠﻰ ﺷﻜﻞ ﺑﺮﻳﺔ ﻭﻧﺪﻳﺮ
ﺍﻟﺤﺸﻮ ﻭﻧﻐﻠﻖ ﻭﻧﺪﻳﺮﻫﺎ ﻓﺎﻟﻄﺎﺟﻴﻦ ﻳﻜﻮﻥ ﺳﺨﻮﻥ ﻣﻦ ﻗﺒﻞ
ﻭﻧﺨﻠﻴﻬﺎ ﻃﻴﺐ ﻋﻠﻰ ﻧﺎﺭ ﻗﻠﻴﻠﺔ ﻭﻧﺪﻳﺮ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﻭﻧﻘﺒﻠﻬﺎ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺠﻴﻬﺔ
ﺍﻟﺜﺎﻧﻴﺔ ﺣﺘﻰ ﺗﺄﺧﺪ ﺍﻟﻠﻮﻥ ﺍﻟﺬﻫﺒﻲ ﻭﺷﻬﻴﺔ ﻃﻴﺒﺔ
| |
|